Villa Allende. Valentina Azábal es la ganadora del Concurso de la Empanada de las Sierras Chicas.
La estudiante de gastronomía, oriunda de Río Ceballos, se llevó el primer puesto en la séptima edición del evento, que se desarrolló ayer en el polideportivo Atilio Minoldo.
La empanada elaborada por Valentina junto a su emprendimiento familiar “Excelencia del Sabor”, fue elegida por el jurado como la más rica de las Sierras Chicas.
La joven, que participó por primera vez en el evento, contó que vendió 70 docenas de empanadas y debió cocinar 10 más por la cantidad de pedidos. Como emprendedora “hace de todo”, aunque lo que más elabora son tortas.
Además, participaron otros 19 concursantes, entres organizaciones sociales, restaurantes y emprendimientos gastronómicos.
La tradición con el ballet Munay Danza y DNI Folklore, entre otros artistas, animaron el mediodía y la tarde en el predio municipal, al que asistió una gran cantidad de público, a pesar del frío.
También acompañaron los autos antiguos, representados por clubes y asociaciones de vehículos de Córdoba.
La tarde de la Villa se vio sumamente animada con las danzas, el folklore y el olor de las empanadas que enmarcaron una de las fiestas gastronómica más consolidadas en el corredor.
Por su parte, el intendente pablo Cornet destacó que lo más importante de la celebración “son las organizaciones que instalaron sus puestos para ofrecer sus productos, la muni sólo genera el espacio, pero el verdadero mérito se lo llevan aquellos que cocinaron, el jurado y los vecinos que vinieron a pesar del frío. Lo que habla de la necesidad de generar estos espacios de encuentro en nuestra vida”.
En ese sentido, Cornet destacó el trabajo de la Mesa Social, en la que participan unas 70 organizaciones e instituciones de la ciudad.
La Mesa Social lleva tres encuentros participativos en donde se definieron 8 problemáticas, en base a las cuales se definen por estos días los planes de acción.
Audio: Valentina azábal - Ganadora Edición 2024
Audio: Pablo Cornet - Intendente de Villa Allende
